La Val di Vara si trova nell’entroterra ligure, al confine con Toscana ed Emilia Romagna, ed è la valle più estesa della Liguria. Il territorio segue il corso del fiume Vara, da cui prende il nome ed è conosciuto come la “Valle del Biologico” per la qualità delle produzioni agricole e l’attenzione alla sostenibilità.
È un’area di grande interesse storico e naturalistico: il fiume è il filo che unisce il comprensorio, un polmone verde dove la biodiversità è protagonista. La valle si distingue per i borghi fortificati, frutto dell’evoluzione degli impianti urbanistici nei secoli.
Contesa a lungo tra Malaspina, vescovi di Luni e di Brugnato e la Repubblica di Genova, conserva ancora oggi tracce evidenti del suo passato, insieme alle tradizioni delle piccole comunità che la abitano.